牡蠣（カキ）を知り尽くした生産者だからこそできる、
オールシーズン、旨みたっぷりの牡蠣料理をご提供いたします。
三重県ブランド認定の「あだこの岩がき」をはじめ、三倍体牡蠣、真牡蠣
季節ごとに違った牡蠣をお楽しみいただけます。
オールシーズン、旨みたっぷりの牡蠣料理をご提供いたします。
三重県ブランド認定の「あだこの岩がき」をはじめ、三倍体牡蠣、真牡蠣
季節ごとに違った牡蠣をお楽しみいただけます。
2022.3.22
今年も、3月16日に伊勢神宮（内宮）にてあだこの岩がきを奉納させていただきました。
店舗でも、4月1日より、あだこの岩がきがお楽しみいただけます。
店舗でも、4月1日より、あだこの岩がきがお楽しみいただけます。
2021.12.1
冬の真牡蠣がスタートいたしました。
今年は、例年よりも漁獲量が少ないため、ご迷惑をおかけする場合がございます。
今年は、例年よりも漁獲量が少ないため、ご迷惑をおかけする場合がございます。
あだこの岩がき（4月～8月）
（三重ブランド認定）
岩がきは「夏かき」とも呼ばれる夏が旬の牡蠣です。
私たちの岩がきは、天然採苗にこだわり、他産地に比べ、育てている期間が短い「若かき」のため甘味が強く、ふっくらとしてクセのなさが特徴です。
牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、タウリンや亜鉛、銅、ビタミンB群などを多く含み、まさに栄養の宝庫です。
三倍体牡蠣（9月～10月）
卵を作らないため、産卵によって栄養分を失うことなく、通常の牡蠣より、うま味成分がたっぷり詰まった牡蠣です。
私たちは、2020年に三倍体牡蠣の養殖の認可をうけ、新たに養殖を開始いたしました。
あだこ真牡蠣（11月～3月）
栄養分豊富な的矢湾で育ったあだこ真牡蠣は、11月頃から旬を迎え、漁場環境が良く、他の産地の牡蠣と比べ1年早く出荷されます。
渋みが少なく、さっぱりとした味と強い甘味が特徴です。
あだこの岩がき
ランチコース
（期間限定）
ランチコース
（期間限定）
2,750円
- 前菜
- 生がきMサイズ
- 焼きがきMサイズ
- 牡蠣フライ
- ソース牡蠣丼
- 吸い物
ランチセット
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ごろっと岩がきのグラチネセット1,800円（クリーミーな岩がきに特製グラタンソースをかけて、こんがりと焼き上げました。）
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ソース牡蠣丼セット1,500円（おすすめ！！特製タレにつけた牡蠣フライをのせた、Growオリジナル丼。）
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伊勢海老フライセット4,400円（贅沢な伊勢海老をまるごと使用しました。）
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ミックスフライセット1,500円（牡蠣フライと漁れたて地魚フライになります。）
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ジビエセット1,800円（メインは地元のジビエを使用した料理になっております。）
全て税込価格
※すべてのランチセットに前菜,自家製デザート付き。
あだこの岩がきランチコース（期間限定）
ソース牡蠣丼
あだこの岩がきコース料理（予約制）
3,850円
- 前菜
- 生がきLサイズ
- 焼きがきLサイズ
- 牡蠣の南蛮漬け
- 牡蠣フライ
- ソース牡蠣丼
- 吸い物
4,950円
- 前菜
- 生がき2Lサイズ
- 牡蠣の南蛮漬け
- 焼き牡蠣二種焼き
- 牡蠣フライ
- ソース牡蠣丼
- 吸い物
- デザート
6,600円
- 前菜
- 生がき3Lサイズ
- 牡蠣の南蛮漬け
- 牡蠣フライ
- グラタン
- 海鮮料理
- 焼き牡蠣二種焼き
- ソース牡蠣丼
- 吸い物
- デザート
生牡蠣 or 焼牡蠣
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Ｍサイズ（200g～250g）440円
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Ｌサイズ（250g～300g）550円
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2Lサイズ（300g～400g）660円
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3Lサイズ（400g～500g）770円
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4Lサイズ（500g～）990円
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5種（全サイズ）セット3,000円
全て税込価格
生牡蠣
国産ワイン（ボトル）サントリージャパンプレミアム
サントリーワイナリーより直送の厳選ワインをご用意しております。
牡蠣料理と相性抜群の香りと味わいを是非ご賞味ください。
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甲州シャルドネ5,500円
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塩尻メルロ（赤）6,600円
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登美の丘7,700円全て税込価格
※お米は、牡蠣殻肥料を使用した自家製米です。
※季節・当日の漁の状況により、食材が変更になる場合がございます。
※季節・当日の漁の状況により、食材が変更になる場合がございます。