OYSTER HOUSE Grow

牡蠣（カキ）を知り尽くした生産者だからこそできる、
オールシーズン、旨みたっぷりの牡蠣料理をご提供いたします。
三重県ブランド認定の「あだこの岩がき」をはじめ、三倍体牡蠣、真牡蠣
季節ごとに違った牡蠣をお楽しみいただけます。

2021.9.10

三重県の緊急事態宣言の延長、及び、感染拡大状況を鑑み、９月３０日まで休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

岩がきは「夏かき」とも呼ばれる夏が旬の牡蠣です。
三重県沿岸には、伊勢湾から熊野灘に広く分布し、真牡蠣よりも深いところに生息しています。
伊勢志摩国立公園に囲まれた、自然豊かな的矢湾の豊富な植物プランクトンを餌として、ぐんぐん成長していきます。
私たちの岩がきは、天然採苗にこだわり、他産地に比べ、育てている期間が短い「若かき」のため甘味が強く、ふっくらとしてクセのなさが特徴です。
牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、タウリンや亜鉛、銅、ビタミンB群などを多く含み、まさに栄養の宝庫です。

牡蠣の直販も行っております。
詳しくはお問い合わせください。

TEL 0599-33-6090