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| 当地方では冬から春にかけてよく浜辺に打ち上げられる。 しかし、産出は少ないのであまり市場などには出まわっていないようである。 わかめとよく似ているが、葉に切れ込みはなく､中肋から楕円状に広がっている。 大変利用しやすくわかめよりも美味しいと思っている。 ワカメとの違いは胞子嚢がつくられないことである。 海藻にはいろいろなミネラル成分が含まれており食材としても大変喜ばれている。 味噌汁の具などに使われることも多いと思う。 湯につかった途端に鮮緑色になる彩りがきれいである。 浜辺に散歩して２，３枚拾えば十分である。 |