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山の中の小さな村落で、洋菓子&パン屋を運営する傍ら教室を開催しています。

電話でのお問い合わせはTEL.059-212-0166

〒515-3536
三重県津市美杉町太郎生636-1

基本からプロの技まで幅広く学べるパンとお菓子の教室

パン・菓子工房Reposer(ルポゼ)は、津市の山の中にある小さな洋菓子とパンの店です。

そして、お菓子とパンの作り方を教える教室でもあります。
還暦を超えた店主が、自分の知識を出来る限り、伝え残したいという思いから教室を始めました。

教室は美杉町太郎生の山々が一望できる専用のキッチンで、少人数でアッホームな雰囲気でレッスンしています。

初心者の方にはヘラの持ち方から…、将来、カフェや教室をしたい方にはプロ技を…幅広く指導しています。
「せっかくお金を出して習いに来ているのだから、家に帰ってもちゃんとできて欲しい」という方針なので、家で上手くできない方は電話くだされば疑問に答えています。
また、材料が揃わない方は、店の材料を仕入れ値でお分けするなどレッスン後のサポートに力を入れています。

レッスンは生徒さんの希望の日に開催しますので、まずはお問い合わせください。


◆講師紹介

講師:橋本和子
大手前製菓学院卒,製菓衛生師免許

尾道から引っ越してきました。
手作りで食べる幸せ、大好きな人に作ってあげる幸せを、一人でも多くの方に知っていただければと思います。



◆新着情報
2015年9月20日
教室スケジュールを更新しました。
2012年9月6日
パン&お菓子教室のレッスン内容が10月から変更となりました。
料理教室検索「ぱぱっと検索!クックタウン」





shop info店舗情報

パン菓子工房 Reposer(ルポゼ)

〒515-3536
三重県津市美杉町太郎生636-1
TEL.059-212-0166
E-mail reposer@zd.ztv.ne.jp

教室は奈良県と三重県の県境にあります。津市の方だけでなく、名張市、奈良県の御杖村の方も通える距離にございます。